Приправа для шашлыка 50 гр Приправыч

Солянка – это старинное русское национальное блюдо, которое раньше называлось "селянка", то есть сельское, деревенское кушанье. Солянки – густые острые супы, соединяющие компоненты щей (капуста, сметана) и рассольников (соленые огурцы, огуречный рассол). Есть разновидности солянок с добавлением маслин, каперсов, томатов, лимона, лимонного сока, кваса, соленых или маринованных грибов.

Агар-Агар - это растительный заменитель желатина, который добывается из водорослей. Используется в кулинарии при приготовлении мармелада, зефира, желе, суфле, мороженого, а также мясных и рыбных заливных блюд. Внимание!!! Желирующие свойства агар-агар почти в 5 раз эффективней обычного желатина.

Захотели щей? Вот выход. Одного пакетика Вам хватит на приготовление трёх порций ароматной, вкусной похлёбки.

Харчо — это национальное блюдо грузинской кухни, оно представляет собой острый суп с рисом, томатами, говядиной или бараниной, с душистыми и ароматными пряностями. Этот суп, благодаря своему необычному вкусу, уже давно знаменит и популярен не только на Кавказе, но и у нас.

У бутонов гвоздики очень сильный аромат и вяжущий сладковатый вкус. Ее знают и активно добавляют в пищу или используют как лекарственное средство еще с глубокой древности.

Желатин используется для приготовления фруктовых и ягодных желе, холодца, студня, различных заливных блюд из мяса и рыбы. Желатин пищевой П-160, тип Б.

Яблочный пектин используется в качестве загустителя при приготовлении варенья, джема, повидла, пудинга, йогурта, пастилы, мармелада, фруктовых начинок для выпечки, майонеза, кетчупа. Джемы с ним приобретают идеальную консистенцию, варенье получается густым, а мармелад – упругим, нежным и очень вкусным.