Мука кукурузная 500г Гарнец

Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки и др. Кукурузная мука содержит кальций, магний, калий, железо, а также витамины группы В.

С кукурузной мукой можно приготовить вкусные кукурузные маффины. Вот рецепт:

Ингредиенты:
- 1 ½ чашки кукурузной муки
- 1 чашка пшеничной муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- ½ чашки сахара
- ½ чашки молока
- ½ чашки растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте формы для маффинов, смазав их маслом или используя бумажные формочки.
2. В большой миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
5. Распределите тесто равномерно по формам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
6. Выпекайте в разогретой духовке примерно 15-20 минут, или пока маффины не станут золотистыми сверху и при вставлении в них деревянной шпажкой она будет выходить сухой.
7. Когда маффины готовы, выньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Вот такой простой и вкусный рецепт с использованием кукурузной муки. Приятного аппетита!